Der Senf - Knoblauch

Der Senf - Knoblauch

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Artikel-Nr.: 200-1609

Produktinformationen "Der Senf - Knoblauch"
Unser Leindotteröl wird von der Leindotterpflanze im schonenden Kaltpressverfahren - wie alle unsere Öle - hergestellt. Das fast ideale Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren macht es zu einem der hervorragendsten Speiseöle. Schon in der Keltenzeit wusste man den guten Geschmack zu schätzen und es wurde zu dem Grundspeiseöl der Kelten, was durch Funde bei Ausgrabungen belegt wurde. Der sehr feine und delikate Geruch erinnert an frisch gemähten Löwenzahn und der milde, jedoch pikante Geschmack, erinnert an Erbsen. 
Anwendung:  in der kalten Küche für Salate, Rohkostsalate oder zum Abschmecken von Gerichten nach dem Kochen.
Anbauer: Hans Pick, Berghof 2, Einöd Es wird schonend im Kaltpressverfahren hergestellt und besitzt daher im Gegensatz zu den industriellen, raffinierten Ölen noch alle wesentlichen Inhaltsstoffe.

Der "Knobi-Senf" ist ein grob gemahlener Senf mit der gewissen Schärfe und einem kräftigen Knoblauchgeschmack.

Rezeptur: Apfelessig und Honig aus dem Bliesgau.

Produzent: Bliesgau Öl- und Senfmühle in Homburg-Einöd

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