Saarland - Die Gerichte meiner Kindheit

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Artikel-Nr.: 200-2062

Produktinformationen "Saarland - Die Gerichte meiner Kindheit"

Kulinarische Anekdoten aus dem Saarland 

Mmmmmh, das waren leckere Zeiten, als man noch aus den Vollen genießen durfte, ohne Reue und ohne auf Cholesterinwerte und Kalorien achten zu müssen! Damals in den 50er, 60er bis in die 70er Jahre aßen auch die jungen Saarländer gerne und gut.
Sießschmeer und Fenner Harzschmeer zum Frühstück und in der Schulpause Zuckerbrote und Mohrekepp-Bredscher. Mittags gab es Griesbrei mir Dörrobst oder Fischstäbchen. Der Papa brachte 'Hasenbrot' von der Schicht mit. Abends wurden Gequellte und Kässchmeer aufgetischt. Am Samstagabend kreierte die Mama schon mal Russische Eier.
Und wenn der Papa eine gut gefüllte Lohntüte mit nach Hause brachte, da blieb sonntags die Küche kalt und es ging mit Mama und den Kindern in den Wiener Wald, wo es leckere Wiener Schnitzel und frisch gegrillte Hähnchen gab. Bei den über 50-jährigen bleiben nur noch die schönen Erinnerungen an jene Gerichte.

Typisch saarländische Gerichte der 50er, 60er und 70er Jahre

Unter dem Motto „Das hann mier gäre gess!" erzählt der St. Ingberter Buchautor Günther Klahm im Restaurant „Saarlänner" aus seinem neuen Buch „Die Gerichte meiner Kindheit". Vorgestellt werden dabei Geschichten und Anekdoten über das, was im Saarland in den 50er bis 70er Jahre gerne gegessen wurde, nämlich gute und landestypische Hausmannskost wie z.B. Grummbeerpannekuche met Appelmus, Dibbelabbes, Rotkraut, Schneebällcher unn Rollbrode u.v.m. 

Hauptsach gudd gess!

Details:

  • Autor: Günther Klahm
  • Lieblingsgerichte der Kinder und Jugendlichen aus den 50er bis in die 70er Jahre
  • Persönliche Geschichten, die der Autor und weitere Zeitzeugen mit diesem Gericht aus ihrer Kindheit verbinden, würzen dieses Buch mit seinen leckeren Erinnerungen
  • Umfang: 128 Seiten
  • Format:  17 x 25 cm

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Der Artikel ist auch im Pressezentrum der Saarbrücker Zeitung, Eisenbahnstr. 33 in Saarbrücken, erhältlich.

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